Kupowanie produktów spożywczych często wymaga stosowania zamrażalek oraz chłodziarek, aby móc z nich korzystać również za jakiś czas. Często takie produkty zaraz po zakupieniu, jeśli nie są przechowywane w chłodnych warunkach szybko ulegają zepsuciu, poprzez co nie są gotowe do dalszej konsumpcji. Aby temu zapobiec warto kupić lodówkę, która posiada rekuperatory.
Tego typu sprzęt idealnie nadaje się do pomieszczeń domowych, w których konieczne jest wykorzystywanie takich sprzętów. Na pewno miejsce takiej zamrażarki czy lodówki lub jak kto woli chłodziarki znajduje się w kuchni. Wewnątrz tego sprzętu uwarunkowane jest działanie rekuperatorów. Mowa o nowoczesnych sprzętach, które są energooszczędne.
Rekuperator odpowiada za optymalne zużywanie energii cieplnej, która została już zużyta i jest wydalana. Na podstawie mieszania substancji takich jak freon funkcjonuje taka lodówka. W związku z tego typu urządzeniami często w chłodnictwie wykorzystywana pozostaje substancja taka jak glikol.
W przypadku przemysłu chłodniczego wykorzystywane pozostają także odpowiednie skraplacze oraz chłodnie, gdzie konieczne jest zastosowanie układów wentylacyjnych jak i klimatyzujących. Na tej podstawie również funkcjonuje rekuperator.
Poprzez właściwy proces chłodzenia, który w dodatku może być niezwykle oszczędny możliwe jest właściwe zachowanie świeżości wielu produktów spożywczych. Powoduje to powolniejszy rozkład spożywczych produktów niż w stosunku do naturalnych warunków temperaturowych.